2010年03月09日

平成21年1月24日【平成20年度第4回研究会】

 留萌農業改良普及センター北留萌支所の協力のもと、チーズづくり体験実習しました。
 ⇒一定のレベルを維持する難しさと新鮮なチーズの美味しさを実感  しました。
 チーズ工房事例紹介により類似ケースの工房設立過程を学習しました。
 会員の工房に対するイメージを具体化するSWOT分析法の活用を学習しました。

(留萌農業改良普及センター様HP)
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